***Seconde Nature***

25 avril 2009

Les Nutsines d'Eryn, façon Bio

Il y a des blogs où le talent et la générosité côtoient cuisine et gourmandise ... C'est le cas du blog "Eryn et sa folle cuisine" , où les recettes sont toujours plus folles, plus créatives, plus belles, plus gourmandes ... J'y trouve donc souvent de...

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23 avril 2009

Mousse au chocolat végétale , Bio

Pour une mousse au chocolat 100% plaisir et 100% santé, optez pour la version végétale ...Sans lait, sans oeufs et sans beurre !100% facile grâce à la briquette de préparation pour chantilly végétale ! Cette recette est très largement inspirée de la recette...

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19 avril 2009

Les "Surprises" de Valérie ...

Valérie Cupillard est pour moi une référence en cuisine Bio, Saine et Inventive ... Ses livres et sonblog sont une source d'inspiration sans fin ... Et j'ai complètement craqué sur la dernière recette de son blog : des "Surprises poudrées" ... une merveille...

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3 avril 2009

Galettes végétales de légumes et céréales ... Bio

Un petit quart d'heure à peine pour ces galettes maison, bien fondantes et équilibrées ...Merci Oscar ! Galettes végétales de légumes et céréales, Bio * Pour une dizaine de galettes- 150gr d'un mélange de flocons 5 céréales- 50gr de flocons pois chiche-...

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2 avril 2009

Temps de cuisson à la vapeur ...

D'après mon hébergeur, beaucoup de lecteurs arrivent ici en cherchant un temps de cuisson à la vapeur ...Voici donc un petit récapitulatif : Temps de cuisson à la vapeur *Poissons et crustacés - Filets de poissons fins frais (450gr) 5 à 10 min [ne pas...

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31 mars 2009

Jus "Carmen" à l'extracteur de jus Oscar

Un nouveau jus, réalisé à l'extracteur de jus Oscar et avec des produits de l'agriculture biologique : le "Carmen", avec sa jolie couleur rubis et son léger goût de fenouil/céleri ! Une base pomme/carotte agrémentée de betterave,céleri et fenouil Pour...

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27 mars 2009

Hoummous Bio à l'extracteur de jus Oscar

Une petite recette de Hoummous Bio , réalisé à l'extracteur et inspiré de la recette de Taty dans son livre "Fruits de la vie" . Le Hoummous est idéal pour manger des légumineuses sous une forme sympa, on peut le tartiner, le mélanger, le délayer, y tremper...

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13 mars 2009

Dhal de lentilles corail à l'indienne ... Bio

Une petite recette facile et délicieuse ... Un dhal de lentilles corail à l'indienne, crémeux et parfumé ... Dhal de lentilles corail à l'indienne, Bio - 200gr de lentilles corail - 200ml de lait de coco - 1 oignon - 1 gousse d'ail - curry indien Dans...

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11 mars 2009

Petites Madeleines "Miel & Lavande"

On envoie la suite .... Pour faire écho à mon article sur l'hydrolat de lavande (ici), le voici en version madeleine ...Accompagnées de miel et de jolies fleurs de lavande, voilà une recette fleurie et originale ! Elles sont plus bossues que les précédentes,...

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10 mars 2009

Petites Madeleines "Verveine & Citron"

J'ai emprunté à la bibliothèque le livre "Les Madeleines sucrées et salées de Sophie" de Sophie Dudemaine ... J'avais adoré son livre sur les Cakes, et je suis aussi tombée sous le charme de ses madeleines ... Comme toujours, quand je feuillette un livre...

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