Hoummous Bio à l'extracteur de jus Oscar

Une petite recette de Hoummous Bio, réalisé à l'extracteur et inspiré de la recette de Taty dans son livre "Fruits de la vie" .



Le Hoummous est idéal pour manger des légumineuses sous une forme sympa, on peut le tartiner, le mélanger, le délayer, y tremper ce que l'on veut ...

Réalisé en 2 min à l'extracteur, un résultat incroyablement crémeux et goûteux !!!! Miam ....

"Hoummous" Bio à l'extracteur

- 200gr de pois chiches cuits
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- jus de citron
- sel

Utiliser le cône broyeur et une douille. Commencez par passer la gousse d'ail puis les pois chiches à l'extracteur. Amalgamez avec l'huile d'olive, le jus de citron et le sel.
Dans la recette originale, Taty ajoute du tahin ...

Dégustez avec grand plaisir !

Edit : pour la Miss, on peut bien sûr réaliser cette recette sans extracteur, en passant l'ail et les pois chiches au presse-légumes ... Mais le résultat sera moins fin et onctueux ... oui oui, je fais du favoritisme !

Comments

[Geoffroy]

J'adore le hoummous. Je le réalise au robot, toujours aussi bon.

[Mathilde]

Il me plait beaucoup ton hoummous....il a l'air "just perfect"....Des petits apéros sympa en perspective chez Mlle Ludmilla...on dirait...
Trop loin pour que je m'invite, tu l'as échappé belle...lol

[virginie]

c'est une préparation que j'aime beaucoup faire pour l'apéro !!!
juste sur une petite tranche de pain grillée maison !!!
je ne connais pas du tout cet extracteur dont tu parles, mais étant curieuse de nature, je vais fouiner sur ton blog pour en savoir plus !!!

[Miss Cookliquot]

J'adore le hoummous...mais a un point! !!!

Biz**
Elo[suri]

[cyril]

Je ne possède pas encore d'extracteur. Que me conseilles-tu ?