Articles populaires – ***Seconde Nature***

15 février 2009

La cuisson vapeur ... un bonheur !

La cuisson à la vapeur douce n’a que des avantages !Rapide et saine, elle nous facilite la vie. Comment ça marche ? Un liquide en ébullition produit de la vapeur qui crée un environnement chaud et humide autour des aliments qui vont cuire doucement. Les...

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15 mai 2009

Couture ...

Après l'arrivée de mon pote Oscar l'extracteur, je vous présente ma nouvelle copine : Victoria la machine à coudre ... J'avais furieusement envie de me lancer dans la couture, car la feutrine ne me suffisait plus ...Mais je n'avais jamais approché une...

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19 mars 2009

Vendredi 20 mars = Journée sans viande !

Parce qu'il est urgent de réfléchir à nos modes de consommation, je vous invite à vous informer ici Je précise que je ne suis pas végétarienne, mais que je limite au maximum ma consommation de viande : pour la planète, pour ma santé, pour le respect des...

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20 février 2009

Le Pain des Fleurs

Pour tout un tas de raison, nous avons arrêté notre consommation régulière de pain ...Mais pour ne pas nous priver du plaisir d'une bonne tartine, nous avons trouver une alternative qui nous satisfait pleinement : Le Pain des Fleurs. Il existe 3 variétés...

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25 février 2009

Vive les lentilles !

Longtemps considéré comme l’aliment du pauvre, les lentilles reviennent enfin sur le devant de la scène ! Grande amie des végétariens, la lentille mérite sa place à votre table … Pourquoi la mettre au menu ??? - elles ont un contenu en fibres alimentaires...

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8 mars 2009

Tout sur la Baie de Goji ...

Suite à ma recette de cake aux baies de Goji, je ne résiste pas à l'envie de vous en dire plus sur ce petit fruit "miraculeux", très en vogue chez les bio-naturels ! La Baie de Goji est un petiit fruit de couleur rouge qui ressemble à une cerise allongée....

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17 février 2009

Jus Santé

Nous consommons quotidiennement des jus de fruits et légumes frais. Ils ne remplacent pas les fruits et légumes, mais leur sont complémentaires.J’essaye de varier les saveurs et les couleurs, mais je choisis surtout les ingrédients en fonction de leur...

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20 février 2009

Rouleaux de printemps ... bios et rapidos !

Les rouleaux de printemps sont une bonne façon de manger des crudités autrement ...Ludiques et faciles, ils s'adaptent à toutes vos envie, la garniture étant ouverte à toutes vos folies !Crudités, graines, éclats de fruits secs, crevettes, dés en tout...

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12 février 2009

La Patate Douce

La patate douce est une plante vivace, largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales pour ses tubercules comestibles.Elle fait partie de mes découvertes "coup de foudre" dans ma recherche d'une alimentation plus saine. Pourquoi la mettre...

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29 mars 2009

Offre découverte La Vie Claire

Je n'ai jamais eu l'occasion de faire mes courses dans un magasin La Vie Claire ...Mais cette enseigne de magasins biologiques est assez bien implantée. C'est pour cela que je vous fait part de cette offre promotionnelle qui je l'espère vous conduira...

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28 mars 2009

Earth Hour 2008 !

Ce SAMEDI 28 MARS 2009 Vous êtes invités à participer à l'Earth Hour !Pour cela éteignons tous nos lumières et autres appareils électriques pendant 1 Heure de 20H30 à 21H30 ! Parce que ensemble nous sommes plus fort, agissons pour afficher nos convictions...

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22 mars 2009

Journée mondiale de l'eau et Semaine sans pesticides !

C'est aujourd'hui la journée mondiale de l'eau ... l'eau, cette ressource qui nous file entre les doigts et que nous gaspillons sans ménagement ! Pollution, sur-exploitation, changement climatique ... l'Homme épuise la planète, menace la biodiversité...

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11 mars 2009

Petites Madeleines "Miel & Lavande"

On envoie la suite .... Pour faire écho à mon article sur l'hydrolat de lavande (ici), le voici en version madeleine ...Accompagnées de miel et de jolies fleurs de lavande, voilà une recette fleurie et originale ! Elles sont plus bossues que les précédentes,...

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31 mars 2009

Jus "Carmen" à l'extracteur de jus Oscar

Un nouveau jus, réalisé à l'extracteur de jus Oscar et avec des produits de l'agriculture biologique : le "Carmen", avec sa jolie couleur rubis et son léger goût de fenouil/céleri ! Une base pomme/carotte agrémentée de betterave,céleri et fenouil Pour...

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27 mars 2009

Hoummous Bio à l'extracteur de jus Oscar

Une petite recette de Hoummous Bio , réalisé à l'extracteur et inspiré de la recette de Taty dans son livre "Fruits de la vie" . Le Hoummous est idéal pour manger des légumineuses sous une forme sympa, on peut le tartiner, le mélanger, le délayer, y tremper...

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25 mars 2009

Un Oscar pour Seconde Nature !

J'en rêvais depuis des années ...Le moment est enfin arrivé !J'en suis toute excitée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le voici, le voilà, mon nouveau meilleur ami : Oscar Fraîchement arrivé ce matin, acheté chez Vitality 4 life, je ne cesse de le regarder...

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3 mars 2009

Sauce tomates au tofu, Bio

Pour changer du Ketch*p et de la traditionnelle bolognaise, voici une petite recette sans prétention : une sauce tomates au tofu … Elle est facile à réaliser, végétarienne, source de protéines et son goût est bluffant ! Associer à du riz ou des pâtes,...

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10 mars 2009

Petites Madeleines "Verveine & Citron"

J'ai emprunté à la bibliothèque le livre "Les Madeleines sucrées et salées de Sophie" de Sophie Dudemaine ... J'avais adoré son livre sur les Cakes, et je suis aussi tombée sous le charme de ses madeleines ... Comme toujours, quand je feuillette un livre...

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12 février 2009

Les plantes dépolluantes

Les plantes dépolluantes ou purificatrices sont à la mode ! Et pour cause, elles sont vraiment efficaces. Alors pourquoi s’en priver ??? Comment ça marche ? Le principe de la dépollution repose sur l'échange gazeux. Les polluants de l'air sont absorbés...

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17 avril 2009

Sauvons les abeilles ! Urgent !

Les abeilles sont en danger , chaque années leur taux de mortalité augmente ...Nous devons les sauver pour protéger la biodiversité et l'équilibre de notre belle planète !La dernière pétition n'a pas suffit, et le ministère de l'agriculture a renouvelé...

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2 avril 2009

Temps de cuisson à la vapeur ...

D'après mon hébergeur, beaucoup de lecteurs arrivent ici en cherchant un temps de cuisson à la vapeur ...Voici donc un petit récapitulatif : Temps de cuisson à la vapeur *Poissons et crustacés - Filets de poissons fins frais (450gr) 5 à 10 min [ne pas...

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1 avril 2009

Pourquoi utiliser un extracteur ?? Pourquoi boire des jus frais ??

Voici un petit point sur les jus frais et les extracteurs, afin que vous compreniez mieux leur intérêt ... Pourquoi un extracteur ? La centrifugeuse râpe les fruits et légumes puis les presse. L'extracteur mastique ou triture les fruits et légumes (il...

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15 mars 2009

Dimanche ...

Par ce beau dimanche ensoleillé, certains se prélassent à la sieste pendant que d'autres parcourent la belle Touraine ... Bon dimanche à tous et à toutes !

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24 mars 2009

Une vidéo et quelques chiffres !

A l'occasion de la semaine sans pesticides, une vidéo et quelques chiffres : alarmants ! SEMAINE SANS PESTICIDES envoyé par Summitata Agissons !

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