***Seconde Nature***

Cuisine Bio Cosmétiques maison et naturels Vie naturelle Ecologie Couture Loisirs créatifs

06 mars 2009

La Grèce à ma table ...

J'ai passé toutes mes vacances d'enfants en Grèce ...J'en garde de merveilleux souvenirs : paysages, parfums, saveurs ...J'ai donc beaucoup d'affection pour la cuisine grecque, qui réveille toujours en moi de doux souvenirs !Je suis donc une fidèle lectrice du blog de MaryAthènes, qui nous amène sur un plateau, la merveilleuse cuisine grecque ! J'y ai découvert de nouveaux plats, de versions différentes des plats que je connaissais, bref une vraie référence pour moi ...Et Mary nous propose un petit jeu : "Invitez la Grèce dans... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 09:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

05 mars 2009

Légumes d'Hiver façon Couscous, Bio

Une petite recette que j'ai faite tout l'hiver ...Rapide et facile, ici on en raffole ! Encore une bonne façon de manger des légumes ! Légumes d'Hiver façon Couscous, BioPour 2 gros appétits :- 2 carottes bio- 2 navets bio- 1 petit oignon bio- 2 gousses d'ail bio- 120gr de pois chiches en boîtePlus long mais plus économique, faites vous même cuire vos pois chiches- Raz el Hanout, 2 clous de girofle et une pincée de canelleLavez puis épluchez (si nécessaire) vos carottes et vos navets. Coupez les en rondelles et en cubes, mettez... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
03 mars 2009

Sauce tomates au tofu, Bio

Pour changer du Ketch*p et de la traditionnelle bolognaise, voici une petite recette sans prétention : une sauce tomates au tofu …Elle est facile à réaliser, végétarienne, source de protéines et son goût est bluffant ! Associer à du riz ou des pâtes, les amateurs de bolo n’y verront que du feu !Et puis les sauces maison, c’est vachement meilleur … Pour 4 personnes :- un bocal de chair de tomates françaises (bio), environ 500ml- un bloc de tofu nature de 125gr (bio)- un oignon (bio)- une grosse gousse d’ail (bio)- une càc de... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 16:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
28 février 2009

Salade "Fraîcheur d'Hiver" ... bio

Mais oui, mais oui, malgré ce beau soleil, c'est encore l'hiver ... Voici donc une salade d'hiver, certes, mais avec une fraîcheur et un peps bien printanier !La beauté d'une orange sanguine légèrement acide ...La douceur d'une carotte nouvelle ...Le croquant des lentilles germées ...Une assiette parfaite pour le faire le plein de vitamines de bonne humeur ! Salade "Fraîcheur d'Hiver"Pour une assiette- une orange sanguine bio- une carotte nouvelle bio- une poignée de lentilles beluga bio germées de 3 jours- graines de... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 13:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
28 février 2009

L'Hydrolat de lavande

Aujourd’hui samedi, sous ce beau soleil, je voulais vous faire partager un des mes chouchous en matière de beauté naturelle !Depuis 3 ans que j’utilise uniquement des cosmétiques et produits d’hygiène bio, il y a des produits dont je ne peux plus me passer …Mes préférés sont souvent de produits naturels, bios et bruts …C’est le cas de l’hydrolat de lavande …Très bien adapté à ma peau mixte et réactive, elle fait chez moi des merveilles …Voici donc un petit point technique sur cet hydrolat qui fleure bon la Provence …Un hydrolat... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 10:13 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
27 février 2009

La tarte bio aux épinards qui déchire !

Il y a des soirs comme ça, où on a vraiment la flemme de se mettre aux fourneaux !Alors on bidouille un truc vite fait, et il se trouve que cette bidouille se révèle être une vrai délice, une très bonne surprise ...Ce fut le cas de cette tarte aux épinards ... Je m'excuse donc pour la qualité de la photo, mais ce plat n'était pas prévu pour être publié ...   Tarte Bio aux épinards, crème d'avoine et cumin   - une pâte brisée prête à dérouler (bio)- 300gr d'épinards surgelés en branches (bio)- une brique de... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 10:32 - Commentaires [10] - Permalien [#]

26 février 2009

Quinoa Poireaux et Fantaisies ... Bio

Je ne présente plus  Monsieur Quinoa, devenu une grand vedette du net … Il est régulièrement invité à ma table, mais nature powaaaaaaaaaaa, non merci ! Au début, je l’accompagnait inlassablement de sauce tomates ou de ratatouilles, mais pas facile en hiver, et puis j’en ai eu assez … La solution je l’ai trouvé en le cuisinant façon « risotto » et en adaptant les recettes avec le contenu du frigo et au fil de mes envies …Aujourd’hui, je l’ai cuisiné version « poireaux » et fantaisies … Quinoa Poireaux et Fantaisies …... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 13:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
26 février 2009

TAG

J'ai été taguée par Kat, courrez visiter son nouveau blog ... Diamant ou perle ?Difficile de choisir, mais je dirai perle …Quel est le dernier film que tu aies vu ?King GuillaumeTa série préférée à la TV ?<Sans hésiter : FriendsPetit-dèj ?Thé vert bio, banane bio , parfois un ou 2 biscuits bio ou une compote bio.Deuxième prénom ?Nathalie, prénom de ma MarraineQuel aliment tu n'aimes pas du tout ?Les abats ! PowaaaaaaaaaaaaQuelle voiture conduis-tu ?Une Twingo Rose !Habits préférés ?Du noir …Si tu devais partir, n'importe où, en... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 09:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
25 février 2009

Vive les lentilles !

Longtemps considéré comme l’aliment du pauvre, les lentilles reviennent enfin sur le devant de la scène !Grande amie des végétariens, la lentille mérite sa place à votre table …Pourquoi la mettre au menu ???- elles ont un contenu en fibres alimentaires exceptionnel- elles fournissent de l’acide folique, indispensable aux femmes enceintes- elles sont assez digestes, n’hésitez pas à les cuire avec des herbes ou une algue kombu- elles cuisent assez vite- leur consommation apporte : un contrôle du diabète , diminution du risque des... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 10:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
24 février 2009

Faire sa lessive maison ...

Depuis quelques mois, des recettes de lessive maison fleurissent sur le net …L’origine de cet engouement pour les produits d’entretien « faits-maison » nous vient de l’ingénieuse Raffa et de son blog Le Grand  Ménage !Pour dire vrai, j’étais très sceptique sur l ‘efficacité de ces produits et surtout de la lessive maison ….J’utilisais depuis longtemps des lessives écologiques satisfaisantes mais au prix exorbitant !Bref … au vue du succès de toutes ces formules sur le net, je me suis dit qu’il serait bête de ne pas essayer !Je ne... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 11:14 - Commentaires [11] - Permalien [#]