***Seconde Nature***

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28 février 2009

Salade "Fraîcheur d'Hiver" ... bio

Mais oui, mais oui, malgré ce beau soleil, c'est encore l'hiver ... Voici donc une salade d'hiver, certes, mais avec une fraîcheur et un peps bien printanier !La beauté d'une orange sanguine légèrement acide ...La douceur d'une carotte nouvelle ...Le croquant des lentilles germées ...Une assiette parfaite pour le faire le plein de vitamines de bonne humeur ! Salade "Fraîcheur d'Hiver"Pour une assiette- une orange sanguine bio- une carotte nouvelle bio- une poignée de lentilles beluga bio germées de 3 jours- graines de... [Lire la suite]
Posté par __Ludmilla__ à 13:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

28 février 2009

L'Hydrolat de lavande

Aujourd’hui samedi, sous ce beau soleil, je voulais vous faire partager un des mes chouchous en matière de beauté naturelle !Depuis 3 ans que j’utilise uniquement des cosmétiques et produits d’hygiène bio, il y a des produits dont je ne peux plus me passer …Mes préférés sont souvent de produits naturels, bios et bruts …C’est le cas de l’hydrolat de lavande …Très bien adapté à ma peau mixte et réactive, elle fait chez moi des merveilles …Voici donc un petit point technique sur cet hydrolat qui fleure bon la Provence …Un hydrolat... [Lire la suite]
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27 février 2009

La tarte bio aux épinards qui déchire !

Il y a des soirs comme ça, où on a vraiment la flemme de se mettre aux fourneaux !Alors on bidouille un truc vite fait, et il se trouve que cette bidouille se révèle être une vrai délice, une très bonne surprise ...Ce fut le cas de cette tarte aux épinards ... Je m'excuse donc pour la qualité de la photo, mais ce plat n'était pas prévu pour être publié ...   Tarte Bio aux épinards, crème d'avoine et cumin   - une pâte brisée prête à dérouler (bio)- 300gr d'épinards surgelés en branches (bio)- une brique de... [Lire la suite]
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26 février 2009

Quinoa Poireaux et Fantaisies ... Bio

Je ne présente plus  Monsieur Quinoa, devenu une grand vedette du net … Il est régulièrement invité à ma table, mais nature powaaaaaaaaaaa, non merci ! Au début, je l’accompagnait inlassablement de sauce tomates ou de ratatouilles, mais pas facile en hiver, et puis j’en ai eu assez … La solution je l’ai trouvé en le cuisinant façon « risotto » et en adaptant les recettes avec le contenu du frigo et au fil de mes envies …Aujourd’hui, je l’ai cuisiné version « poireaux » et fantaisies … Quinoa Poireaux et Fantaisies …... [Lire la suite]
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26 février 2009

TAG

J'ai été taguée par Kat, courrez visiter son nouveau blog ... Diamant ou perle ?Difficile de choisir, mais je dirai perle …Quel est le dernier film que tu aies vu ?King GuillaumeTa série préférée à la TV ?<Sans hésiter : FriendsPetit-dèj ?Thé vert bio, banane bio , parfois un ou 2 biscuits bio ou une compote bio.Deuxième prénom ?Nathalie, prénom de ma MarraineQuel aliment tu n'aimes pas du tout ?Les abats ! PowaaaaaaaaaaaaQuelle voiture conduis-tu ?Une Twingo Rose !Habits préférés ?Du noir …Si tu devais partir, n'importe où, en... [Lire la suite]
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25 février 2009

Vive les lentilles !

Longtemps considéré comme l’aliment du pauvre, les lentilles reviennent enfin sur le devant de la scène !Grande amie des végétariens, la lentille mérite sa place à votre table …Pourquoi la mettre au menu ???- elles ont un contenu en fibres alimentaires exceptionnel- elles fournissent de l’acide folique, indispensable aux femmes enceintes- elles sont assez digestes, n’hésitez pas à les cuire avec des herbes ou une algue kombu- elles cuisent assez vite- leur consommation apporte : un contrôle du diabète , diminution du risque des... [Lire la suite]
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24 février 2009

Faire sa lessive maison ...

Depuis quelques mois, des recettes de lessive maison fleurissent sur le net …L’origine de cet engouement pour les produits d’entretien « faits-maison » nous vient de l’ingénieuse Raffa et de son blog Le Grand  Ménage !Pour dire vrai, j’étais très sceptique sur l ‘efficacité de ces produits et surtout de la lessive maison ….J’utilisais depuis longtemps des lessives écologiques satisfaisantes mais au prix exorbitant !Bref … au vue du succès de toutes ces formules sur le net, je me suis dit qu’il serait bête de ne pas essayer !Je ne... [Lire la suite]
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20 février 2009

Rouleaux de printemps ... bios et rapidos !

Les rouleaux de printemps sont une bonne façon de manger des crudités autrement ...Ludiques et faciles, ils s'adaptent à toutes vos envie, la garniture étant ouverte à toutes vos folies !Crudités, graines, éclats de fruits secs, crevettes, dés en tout genre ...   De plus, on trouve facilement des feuilles de riz bio ...   Ici, j'ai pioché dans le frigo pour une version 100% végétale et surtout très rapide !   - un paquet de feuilles de riz   - une carotte   - un choux chinois ... [Lire la suite]
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20 février 2009

Le Pain des Fleurs

Pour tout un tas de raison, nous avons arrêté notre consommation régulière de pain ...Mais pour ne pas nous priver du plaisir d'une bonne tartine, nous avons trouver une alternative qui nous satisfait pleinement : Le Pain des Fleurs.Il existe 3 variétés : Quinoa (Bio & Equitable), Sarrazin (Bio) et Chataîgne (Bio)Voici ce qu'en dit le fabricant :Des tartines craquantes et croustillantes, saines et sans glutenLe Pain des Fleurs est une gamme de produits garantis sans gluten.Elle constitue un allié précieux dans le cadre d’un... [Lire la suite]
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18 février 2009

Gratin choux-fleurs/pommes de terre, crème d'avoine et poudre d'amandes

Gratin choux-fleurs/pommes de terre, crème d’avoine et poudre d’amandes …Pour les gratins, chez moi, c’est fini la béchamel ! J’ai trouvé plus sain et pus simple : les crèmes végétales … à l’amande, au riz, à l’avoine ou au soja, il y a le choix ! Pour 2/3 personnes :- 3 petites pommes de terre- 1 choux fleur moyen - 1 brique de 200ml de crème d’avoine- 1 poignée d’amandes- 2 CàS de chapelure- gruyère râpé (facultatif)- du gingembre en poudre et du selLaver et éplucher les pommes de terre, les couper en dés. Lavez le choux fleur et... [Lire la suite]
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